淀粉制品增稠剂|土豆粉增筋改良剂|冷冻米面制品保湿保水防黏连-河南向易食品科技有限公司

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我们的产品

公司介绍

河南郑州向易食品科技有限公司是艺东向易食品油脂乳化剂专业技术研发生产商。主要面向国内外米面食品加工企业， “放心安全、天然实用” 始终是我们的使命。目前我们的产品主要包括：冷冻面米油脂乳化剂、方便米面用乳化剂、淀粉制品用增筋剂改良剂、无矾土豆粉改良剂，增筋亮白防粘连等。

深耕行业硕果丰盈

1200+

日生产量
30000公斤+

累积销售
6000+

服务客户
3500万+

年成交额

经典案例

行业动态

2025-03-12
如何制作优质凉粉？原料处理、糊化工艺与凝固成型的技术指南

一、原料选择与处理原料种类淀粉类：豌豆淀粉（传统凉粉常用，质地细腻）、绿豆淀粉（弹性好）、红薯淀粉（口感软糯）、木薯淀粉（透明度高）等。其他原料：部分配方会添加少量明矾（增加韧性，但需控制用量）、食用碱（调节 pH 值）等。预处理淀粉需过筛去除杂质，用清水浸泡至完全溶解，形成淀粉乳。二、糊化工艺配比淀粉与水的比例通常为 1:5~1:8（如 100g...
2025-02-28
土豆粉怎样加工才不会断条让增筋效果更好？

土豆粉怎样加工才不会断条让增筋效果更好？准备土豆并提取淀粉挑选新鲜土豆，洗净去皮后切成小块。用破壁机或绞肉机将土豆块研磨成粉浆。对粉浆进行过滤，得到新鲜湿淀粉，湿淀粉用于制作土豆粉更易使其筋道。淀粉处理将提取的湿淀粉与少量清水混合，倒入刚烧开的热水中烫熟，同时不断搅拌，直至淀粉变为透明状。趁热加入更多土豆淀粉，揉成面团，此步骤要保证淀粉完全熟化，是制作筋道土...
2025-02-27
揭秘土豆粉强韧增筋、久煮不断的技术方案

在土豆粉的制作领域，如何让土豆粉强韧增筋、久煮不断，一直是众多生产者和美食爱好者关注的焦点。今天，就为大家揭开这背后的技术奥秘。精选优质原料原料的品质是土豆粉强韧的基础。选用淀粉含量高、新鲜无变质的土豆。高淀粉含量的土豆能为土豆粉提供充足的淀粉来源，淀粉在形成土豆粉的结构中起到关键作用，是强韧口感的物质基础。严格筛选土豆，剔除发芽、腐烂部分，确保每一颗土豆都...
2025-02-26
常见土豆粉增筋剂配方有哪些？

土豆粉增筋剂的配方主要包括以下成分‌：‌增筋剂‌：这是土豆粉增筋剂的主要成分，能够显著提高土豆粉的筋度和韧性。‌乳化剂‌：帮助改善土豆粉的加工性能，使其更加顺滑。‌瓜尔豆胶‌：增加土豆粉的弹性和耐煮性。‌可溶性膳食纤维‌：提升土豆粉的营养价值，并有助于改善其质地。‌复合磷酸盐‌：增强土豆粉的筋度和耐煮性。‌使用方法‌：1、在粉条加工厂使用时，先用清水将增筋剂...

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