产品名称:土豆粉改良增筋剂
本品是由 许可使用的添加剂复配而成的白色流畅粉末。溶解于水后形成有一定的粘稠度的透明液体,主要应用于米粉、米线、土豆粉、排粉、河粉、粉皮等制品。
产品特点:
本品能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短。可使米粉耐煮,耐泡,不混汤,不断条,米粉表面光滑细腻,不易折断,不易发脆。
1、增强面团的筯力(韧性和可塑性),延长面团的稳定时间,提高面持气性和吸水率。
2、减少面条断条率、增加面条筯力。
3、提高面条的白度,增强麦香风味。
4、保持面制品的新鲜,防止哈败变质,延长保质期。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
产品说明:使土豆粉口感筋道,柔软爽滑,色泽洁白,晶莹透明,同时具有不断条,不发粘,不混汤,弹性好,耐煮耐泡,冷藏冷冻后不干缩,复水后鲜亮如初
使用 *** :将本品均匀混合到干粉中,然后倒入制好的芡糊并用50度左右的温水和粉即可
添加量:0.8%(以干淀粉计)
包装:本品采用食用聚乙烯塑料袋密封,每袋净含量为25kg,还可根据用户需要包装。
运输:应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品,可按一般化学品运输。
贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。
公司简介:
河南向易食品科技有限公司成立于2020年,位于河南省郑州市中牟县姚家镇。公司拥有高新技术的科研机构、先进的生产设备、完善的检测仪器,是一家专业生产食品油脂乳化剂、淀粉制品改良剂的专业技术研发生产商,年产量达到1500吨以上的生产企业,主要面向国内外冷冻米面制品、方便米面食品、淀粉制品加工企业提供服务和技术支持。现有发明专利产品专利号:202010428377.2,并严格执行ISO9001-2000国际质量管理体系,全程封闭生产,监控管理,确保产品安全卫生,并取得生产许可证。企业坚持以“诚信,创新,质量,品牌”为经营原则,热忱欢迎国内外客商洽谈贸易,建立企业共同体,共创美好明天!
目前我们的产品包括:冷冻米面制品乳化剂、方便米面食品乳化剂、淀粉制品乳化剂、年糕米制品乳化剂、面皮改良剂、土豆粉条防粘连增筋剂、防腐剂、食品乳化油。